Título: Good Morning Trancoso!
Autor: SANDRA MARQUES
Sinopse: 'Bahia, the biggest state in the northeast region of Brazil, is one of the most traditional cultural reference points for the country. Its capital, Salvador, was the countrys fi rst capital in the time of Portuguese colonization.With the longest coastline in the country, Bahia has beautiful beaches and houses manylandmarks that are considered to be true 'tropical paradises'.One of them is Trancoso, a settlement south of Porto Seguro, in the southern region of thestate. Trancoso is supposedly the place where the Portuguese docked their ships in the year1500, starting the colonization of Brazil.It was in Trancoso that Sandra Marques, from São Paulo, fulfi lled a dream by opening thePousada Capim Santo lodge, located in the settlements main square - its most famouslandmark - which is called 'o Quadrado'(lit. 'The Square', because of the shape). Since its opening in 1985, the lodge never fails to impress with its cozy setting and alluring cooking, such as their renowned breakfast recipes.Breakfast is, for the Brazilian, an extremely important meal that goes beyond the simple need to supply the energy necessary until the next meal. The Brazilian breakfast is extremely varied and can be made of freshly baked rolls, cake, pies, toast, jam, fruits, cheese rolls, besides the traditional cup of strong coffee.Breakfast at the Capim Santo lodge is a banquet for all the senses and, in this book, you willlearn how to prepare these very recipes.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Good Morning Trancoso!”, de SANDRA MARQUES, publicado pela editora COOK LOVERS, em 2012 e com 2000 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: COOK LOVERS
Páginas: 2000
Ano: 2012
Edição:
Linguagem: INGLES
ISBN: 8562247545
ISBN13: 9788562247545
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,400
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 16,00
- Espessura (cm): 0,10
Sobre a editora
Os livros da editora COOK LOVERS convidam o leitor a explorar a culinária com uma abordagem prática e afetiva, valorizando tanto a experiência cotidiana quanto momentos de confraternização. O catálogo traz desde receitas detalhadas e ilustradas, como as de macarons e brigadeiros, até propostas que estimulam a participação familiar, especialmente das crianças, com preparos simples e nutritivos. Há uma atenção clara à combinação entre tradição e inovação, com receitas que adaptam clássicos franceses para o dia a dia e outras que celebram ingredientes brasileiros. O tom geral é acessível e didático, com passo a passo que facilita o preparo, e o ritmo das obras varia entre o mais instrutivo e o mais visual, como nos livros que priorizam imagens para decoração. O material de apresentação indica uma preocupação em oferecer opções que dialogam com diferentes públicos, do gourmet contemporâneo ao cozinheiro doméstico que busca praticidade e sabor.
