Título: Guide Culinaire, Le
Autor: Auguste Escoffier
Sinopse: A Escoffier fut le précurseur de la cuisine moderne, une sorte de fondateur de l'école française de cuisine. Inventeur de la pêche Melba, il créa d'innombrables recettes et modernisa radicalement les méthodes de travail. Toutes les bases et tous les classiques sont rassemblés dans ce volume à travers plus de 5.000 recettes. Acabamento: Paperback. Peso: 2000g. Dimensões: 18.4 x 12.3 x 6.3.
Contexto da obra
Dentro do catálogo, este livro pode ser situado a partir do tema, da autoria e da proposta editorial. “Guide Culinaire, Le”, de Auguste Escoffier, publicado pela editora J'Ai Lu, em 2015 e com 1197 páginas, integra a categoria Culinária. Esse enquadramento pode tornar mais clara a proposta do livro e o tipo de interesse que ele costuma despertar.
Editora: J'Ai Lu
Páginas: 1197
Ano: 2015
Edição: 1ª EDIÇÃO
Linguagem: Francês
ISBN:
ISBN13: 9782290113752
Sobre a editora
Os livros da editora J'ai Lu convidam o leitor a mergulhar em narrativas que transitam entre o fantástico, o histórico e o humano, com uma diversidade que vai do suspense policial à fantasia apocalíptica. A experiência de leitura costuma ser marcada por um ritmo envolvente, ora investigativo, ora reflexivo, com personagens que enfrentam dilemas profundos, sejam eles pessoais, sociais ou sobrenaturais. O catálogo sugere uma predileção por histórias que exploram fronteiras — entre o real e o imaginário, o passado e o presente, o conhecido e o misterioso —, muitas vezes com um tom que mistura tensão e emoção, e que pode variar do mais narrativo ao mais informativo.
