Título: Homegrown Pure and Simple
Autor: Michel Nischan
Sinopse: In this follow-up to Taste Pure and Simplewinner of the James Beard Cookbook Award—Michel Nischan takes his philosophy of healthy cooking from garden to kitchen. Inspired to provide his growing family with meals as full of flavor as those he'd enjoyed at his mother's table, Michel planted a garden of his own. The result was a delicious array of recipes based on the best the garden—or, if you're not that fortunate, the organic produce in the farmers' market or grocery store—has to offer. Sweet tomatoes and bitter lettuces, peppery radishes and succulent strawberries—these are but a handful of fruits, herbs, and vegetables that, served alone or combined with quality meats and poultry, ripened cheeses, or whole grains, inspired these 80 seasonal recipes, each one as good for the body as it is for the palate. Including a superb chapter on extending the harvest, full of fruit preserves and jams, pickled vegetables, sauces, salsas, flavored oils, spice mixes, and even a few refreshing drinks, Homegrown Pure and Simple is a book that not only conveys the sheer joy of feeding family and friends well, but also takes healthy cooking to an exciting—and delicious—new level.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Homegrown Pure and Simple”, de Michel Nischan, publicado pela editora Chronicle Books, em 2012 e com 232 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Chronicle Books
Páginas: 232
Ano: 2012
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9781452123790
ISBN13: 9781452123790
Sobre a editora
Os livros da editora Chronicle Books frequentemente combinam design visual cuidadoso com conteúdos que exploram temas culturais, artísticos e espirituais. A experiência de leitura pode ser tanto informativa quanto lúdica, com obras que vão desde guias práticos e interativos até narrativas ilustradas que trazem biografias e histórias envolventes. O catálogo sugere uma predileção por formatos diferenciados, como livros pop-up, diários ilustrados e decks de cartas, que ampliam a interação do leitor com o conteúdo. Há obras que equilibram o tom didático com o encantamento visual, e outras que transitam entre o humor sutil e o mistério, mostrando certa diversidade editorial.
