Título: Hospitalidade - Conceitos e Aplica›es
Autor: Raymond T. Sparrowe
Sinopse: Este livro explora o fascinante mundo que envolve turismo, hospedagem, alimentos e bebidas, eventos e outros negócios relacionados que compõem a indústria da hospitalidade, indicando as principais tendências de desenvolvimento desses segmentos.
Contexto da obra
Na área de Administração, livros como este costumam se ligar a gestão, estratégia e aplicação prática. “Hospitalidade – Conceitos e Aplica›es”, de Raymond T. Sparrowe, publicado pela editora CENGAGE LEARNING NACIONAL e em 2003, integra a categoria Livros de Administração. Esse contexto costuma ser útil para situar a obra entre leituras mais conceituais e leituras mais voltadas à ação.
Editora: CENGAGE LEARNING NACIONAL
Páginas:
Ano: 2003
Edição: Comunica‹o
Linguagem: pt-br
ISBN: 8522102988
ISBN13: 9788522102983
Sobre a editora
Os livros da editora CENGAGE LEARNING NACIONAL oferecem uma leitura que privilegia o rigor didático e a clareza conceitual, voltada sobretudo para estudantes e profissionais de áreas técnicas e acadêmicas. A maioria das obras apresenta uma abordagem prática e detalhada, com exemplos, exercícios e estudos de caso que facilitam a compreensão de temas complexos como gestão, ciências exatas, saúde, tecnologia e educação. O catálogo sugere um equilíbrio entre textos mais expositivos e outros que adotam um tom mais reflexivo, abordando desde fundamentos teóricos até aplicações contemporâneas, como sustentabilidade, inovação e metodologias de ensino. Há também uma preocupação em conectar o conteúdo acadêmico com o mundo real, seja por meio de casos práticos, atividades interativas ou discussões sobre desafios atuais.
