Título: Inside Chefs' Fridges, Europe
Autor: Solomon Carrie
Sinopse: ¿Cómo son los genios de la cocina en su propia casa? Los autores de esta nueva y reveladora serie visitan a los chefs más innovadores e interesantes del panorama gastronómico actual, para descubrir qué esconden sus neveras, qué suelen comer y cuáles son sus recetas preferidas para preparar en casa. Desde Yotam Ottolenghi hasta Bo Bech, una cita con los gurús del universo gourmet y llévese consigo sus secretos culinarios.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Inside Chefs’ Fridges, Europe”, de Solomon Carrie, publicado pela editora Taschen, em 2015 e com 328 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Taschen
Páginas: 328
Ano: 2015
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 3836553554
ISBN13: 9783836553551
- Encadernação: CAPA DURA
- Peso (kg): 0,200
- Altura (cm): 30,00
- Largura (cm): 21,00
- Espessura (cm): 2,10
Sobre a editora
Os livros da editora TASCHEN convidam o leitor a uma experiência visual intensa, marcada por reproduções em grande formato e detalhamento minucioso. Seu catálogo costuma explorar temas que transitam entre a arte, a arquitetura, a história cultural e a fotografia, revelando desde manuscritos medievais até a evolução do design e da cultura pop. A leitura desses volumes combina textos informativos com imagens que dialogam diretamente com o conteúdo, criando um ritmo que é tanto didático quanto contemplativo. Embora haja uma forte presença de obras sobre mestres clássicos e movimentos artísticos, também se encontram títulos que abordam histórias visuais contemporâneas e fenômenos culturais, com variações entre narrativas mais documentais e outras mais ensaísticas.
