Título: Italia de Jamie
Autor: Oliver Jamie
Sinopse: "A Itália de Jamie traz não só receitas e fotos apetitosas mas também as idéias de Oliver em relação a vários temas." Folha de S.Paulo Jamie Oliver é um apaixonado pela Itália, pela culinária, pelo prazer de comer e de cozinhar dos italianos. Em A Itália de Jamie, o autor traz as receitas que pesquisou e descobriu durante sua viagem pelas regiões do país da gastronomia. Apresenta suas impressões e as experiências que vivenciou enquanto preparava pratos locais e apurava o paladar nas cidades, vilarejos e fazendas por onde passou. No livro, o chef mostra o resultado de sua pesquisa gastronômica como uma típica refeição italiana: antipasti, primi, secondi e dolci (antepasto, entrada, prato principal e sobremesa). Dedica um capítulo para cada momento da refeição. Traz os ingredientes, o modo de preparo e dicas valiosas que garantem o sucesso do prato. Conta um pouco da história dos lugares ou de personagens relacionados às receitas. "Uma forma deliciosa de descobrir que na Itália tem muito mais que espaguete, pizza e lasanha e também uma boa pedida para conhecer mais a cozinha tão regionalizada desse país." Revista Menu"(...) não é apenas um manual de receitas. É também um relato de como vivem as pessoas nas diversas regiões da Itália." Luciana Angelo - Revista Quem
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Italia de Jamie”, de Oliver Jamie, publicado pela editora Globo Livros, em 2004 e com 322 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Globo Livros
Páginas: 322
Ano: 2004
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8525042994
ISBN13: 9788525042996
- Encadernação: CAPA DURA
- Peso (kg): 1,100
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 16,00
- Espessura (cm): 1,80
Sobre a editora
Os livros da editora Globo Livros oferecem uma experiência de leitura que transita entre o rigor acadêmico e a narrativa envolvente, com obras que vão da filosofia medieval traduzida diretamente do árabe a romances contemporâneos que exploram questões sociais e pessoais. O catálogo apresenta desde guias de viagem detalhados, que convidam o leitor a conhecer destinos com riqueza de detalhes culturais e históricos, até biografias e relatos que mergulham em trajetórias de vida marcantes. A diversidade temática é acompanhada por uma linguagem acessível, que ora se mostra didática e informativa, ora se entrega ao suspense e à emoção, sempre com um tom que privilegia o diálogo entre passado e presente.
