Título: James McNair's Cakes
Autor: James McNair
Sinopse: Cookbook virtuoso James McNair needs no introduction. Author of more than two dozen perennial favorites, he's sold over three million copies of his books. He is also the recipient of an International Association of Culinary Professionals Award of Excellence. Now with James McNair's Cakes, the newest addition to his much-loved series, McNair offers a fresh look at an old-fashioned favorite. All of the classic components of cake baking are here: angel food and devil s food, butter layer cakes, chiffons and sponges, pound cake, and upside-down cake; each presented complete with James's own unique variations. Some were gleaned from his grandmothers' secret recipes; others reflect current food trends and innovations. By coupling the cakes with a rich selection of frostings, fillings, glazes, and decorations, home bakers can easily create their own irresistible combinations. Shown in mouthwatering color photographs, these are cakes that even a novice can bake and decorate with confidence, plus a couple of showstoppers for special occasions that will tempt accomplished bakers to go the extra mile. When it comes time to bake that special treat, James McNair's Cakes is the cake book to turn to.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “James McNair’s Cakes”, de James McNair, publicado pela editora Chronicle Books, em 1999 e com 132 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Chronicle Books
Páginas: 132
Ano: 1999
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN:
ISBN13: 9780811817684
Sobre a editora
Os livros da editora Chronicle Books frequentemente combinam design visual cuidadoso com conteúdos que exploram temas culturais, artísticos e espirituais. A experiência de leitura pode ser tanto informativa quanto lúdica, com obras que vão desde guias práticos e interativos até narrativas ilustradas que trazem biografias e histórias envolventes. O catálogo sugere uma predileção por formatos diferenciados, como livros pop-up, diários ilustrados e decks de cartas, que ampliam a interação do leitor com o conteúdo. Há obras que equilibram o tom didático com o encantamento visual, e outras que transitam entre o humor sutil e o mistério, mostrando certa diversidade editorial.
