Título: Je sais cuisiner
Autor: Ginette Mathiot
Sinopse: Le livre référence de la cuisine française Un ouvrage indispensable De l'oeuf à la coque aux grenadins de veau, de la sauce blanche à la poêlée de saint-jacques, de la gelée de coing au poulet basquaise, des bases de la cuisine quotidienne aux plats plus élaborés, Ginette Mathiot répond, depuis 1932, à toutes vos questions en matière culinaire ! Plus de 2000 recettes : les principes, la gastronomie française, les recettes régionales jusqu'aux cuisines du monde, les conserves, etc. Clair, pratique : proportions, étapes, timing... vérifiées et simplement expliquées. Complet : recettes mais aussi conseils en diététique, trucs et astuces, saisonnalité des produits, conservation des aliments, menus... Actualisé : ingrédients et cuissons adaptés à la cuisine d'aujourd'hui.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Je sais cuisiner”, de Ginette Mathiot, publicado pela editora Albin Michel, em 2020 e com 760 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Albin Michel
Páginas: 760
Ano: 2020
Edição:
Linguagem: francês
ISBN: 2226289909
ISBN13: 9782226289902
Sobre a editora
Os livros da editora ALBIN MICHEL apresentam uma variedade notável de narrativas que transitam entre o suspense policial com elementos sobrenaturais e thrillers urbanos, até histórias que exploram dilemas humanos profundos e conflitos morais. O catálogo sugere uma predileção por tramas que combinam tensão crescente, mistério e personagens complexos, muitas vezes inseridos em ambientes contemporâneos ou históricos marcantes. A diversidade também aparece no tom, que ora é sombrio e denso, ora incorpora humor e ironia, sem perder a intensidade emocional. Há obras que exploram o fantástico e o espiritual, enquanto outras se debruçam sobre questões sociais e psicológicas, criando uma experiência de leitura que pode ser tanto envolvente quanto reflexiva.
