Título: Jun Sakamoto: O Virtuose Do Sushi
Autor: Thomaz Souto Corrêa
Sinopse: Livro
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Jun Sakamoto: O Virtuose Do Sushi”, de Thomaz Souto Corrêa, publicado pela editora BEI, em 2008 e com 272 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: BEI
Páginas: 272
Ano: 2008
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8586518972
ISBN13: 9788586518973
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,200
- Altura (cm): 21,00
- Largura (cm): 28,00
- Espessura (cm): 1,00
Sobre a editora
Os livros da editora Bei oferecem uma leitura que combina rigor documental e narrativa acessível, frequentemente centrada em temas históricos, culturais e urbanos. O catálogo privilegia obras que exploram contextos sociais e econômicos, como a construção de ferrovias na Amazônia, o desenvolvimento da educação paulista e as transformações das cidades contemporâneas. Essa diversidade editorial inclui desde análises críticas sobre democracia e capitalismo até relatos e crônicas que trazem uma visão humana e detalhada de profissões e artes. O tom varia entre o didático e o ensaístico, com textos que dialogam com públicos interessados em história, urbanismo, gestão, fotografia e artes visuais.
