Título: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
Autor: Anthony Bourdain
Sinopse: A NEW YORK TIMES-BESTSELLING PHENOMENON
The bestselling breakout chef-tells-all from Anthony Bourdain, the globally beloved Emmy award-winning host of Parts Unknown and No Reservations.
In the now classic memoir that launched Anthony Bourdain's long career, the globally beloved chef took us through the swinging kitchen doors and turned the culinary trade on its head. The result was a deliciously funny, shocking banquet of wild tales that drew from "twenty-five years of sex, drugs, bad behavior and haute cuisine.”
Sure to delight gourmands and philistines alike, Bourdain recounts everything from his first oyster in the Gironde to his lowly position as dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown (where he became hooked on chef work for life); from the stovetops of the Rainbow Room atop Rockefeller Center to drug dealers in the east village, from Tokyo to Paris and back to New York again.
Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, and Kitchen Confidential will make your mouth water and your belly ache with laughter and leave you wanting more.
Contexto da obra
Como livro em inglês, esta obra costuma ganhar também uma camada própria de interesse editorial e linguístico. “Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly”, de Anthony Bourdain, publicado pela editora Bloomsbury USA, em 2000 e com 320 páginas, integra a categoria Livros em Inglês. Por isso, o interesse da obra tende a se ampliar quando o leitor considera também a relação com a língua em que ela circula.
Editora: Bloomsbury USA
Páginas: 320
Ano: 2000-05-22
Edição: First Edition
Linguagem: en
ISBN: 158234082X
ISBN13: 9781582340821
Sobre a editora
Os livros da editora Bloomsbury USA oferecem uma experiência de leitura marcada por narrativas que transitam entre o thriller psicológico sofisticado, a ficção histórica e o relato biográfico detalhado. As histórias frequentemente exploram conflitos internos profundos, como crises de identidade e dilemas morais, em cenários que vão desde ambientes urbanos contemporâneos até paisagens históricas e culturais específicas. O catálogo apresenta obras com ritmo variado, ora com tensão crescente em tramas de espionagem e mistério, ora com um tom mais reflexivo e envolvente em memórias e ensaios. Há também uma presença notável de personagens complexos enfrentando desafios pessoais e sociais, que dialogam com questões como ciência, cultura e poder.
