Título: Knives on the Cutting Edge
Autor: Bob Macdonald
Sinopse: A respectful yet unvarnished tribute to the greatest chefs in Europe and the United States who over the last two decades have led a revolution unlike any in the history of dining. Knives on the Cutting Edge is a culinary pilgrimage that examines the several current and important megatrends such as the rise of celebrity chefs, the healthy eating movement, and the growing emergence of bolder flavors in gourmet foods. Through visits to many of the world's greatest restaurants, Bob Macdonald provides anecdotes, personal insights, and memories that demystify the dining experience and make ordering wine at a restaurant an enjoyable hobby rather than a formidable ordeal.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Knives on the Cutting Edge”, de Bob Macdonald, publicado pela editora Scarletta Press, em 2012 e com 184 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Scarletta Press
Páginas: 184
Ano: 2012
Edição:
Linguagem: en
ISBN: 0983021996
ISBN13: 9780983021995
