Título: Kombucha, Kefir, and Beyond
Autor: Alex Lewin
Sinopse: Kombucha, Kefir, and Beyond contains healthy, innovative recipes and instructions to show you how to brew your own delicious, probiotic beverages in your own kitchen. Fermented foods have taken the world by storm due to their health and real food benefits. They help improve digestion, enable us to better assimilate vitamins and minerals, and strengthen the immune system. And of all fermented foods, drinks are some of the most versatileand tasty! You may be able to buy many fermented trips in stores, but making them at home is simple, economical, and makes them even better for you. With just a few ingredients and materials, you can start brewing your own delicious beverages for your family. Kombucha, Kefir, and Beyond is packed with innovative drink recipes, from healthy homemade sodas to traditional kvass and cider, that you can make in your home kitchen and enjoy all year long! Inside, youll learn: Why to ferment your drinks The history of fermentation and the value of traditional foods The benefits of fermented drinks to your health All the basics: the process, the tools, and how to get started Five-minute recipes for lassis, fermented lemonade, and more How to use starters to make kombucha, kefir, root beer, wine, and others again and again Age-old recipes for kvass, switchel, vinegar, and mead Everything you need to know about why the recipes work, why they are safe, what to do if they go wrong, and how to modify them to suit your taste Raise a glass to good health with Kombucha, Kefir, and Beyond.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Kombucha, Kefir, and Beyond”, de Alex Lewin, publicado pela editora Fair Winds Press, em 2017 e com 208 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Fair Winds Press
Páginas: 208
Ano: 2017
Edição:
Linguagem: English
ISBN: 159233802X
ISBN13: 9781592338023
Sobre a editora
Os livros da editora Fair Winds Press costumam oferecer uma experiência prática e acessível, com foco em guias que equilibram informação detalhada e aplicação direta. A leitura frequentemente privilegia o tom didático e claro, seja para explorar temas como culinária inovadora, práticas espirituais personalizadas ou cuidados com a saúde e bem-estar. O catálogo sugere uma diversidade que vai do uso intuitivo de ingredientes e sabores na cozinha até orientações para autoconhecimento e terapias naturais, sempre com um ritmo que valoriza o aprendizado gradual e a experimentação. Em geral, a linguagem é próxima do leitor interessado em aplicar o conteúdo no dia a dia, com textos que combinam explicações objetivas e exemplos práticos.
