Título: Larousse da cozinha brasileira
Autor: Guta Chaves, Dolores Freixa
Sinopse: Fruto de cuidadosa pesquisa, Larousse da Cozinha Brasileira traça um panorama histórico e regional da cozinha brasileira, descrevendo suas origens, as tradições culturais de cada região, o cotidiano da comida, ou seja, como ela é consumida no dia-a-dia, o seu uso em festas populares, etc. Há ainda várias receitas típicas brasileiras e/ou trazidas por imigrantes e incorporadas à cultura gastronômica de cada região. As receitas são de um cardápio completo, do café da manhã até o jantar, passando por entradas, prato principal, sobremesas, lanches.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Larousse da cozinha brasileira”, de Guta Chaves, Dolores Freixa, publicado pela editora Larousse, em 2007 e com 200 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Larousse
Páginas: 200
Ano: 2007
Edição:
Linguagem: português
ISBN:
ISBN13:
Sobre a editora
Os livros da editora Larousse costumam oferecer uma experiência que combina rigor informativo com uma apresentação visual cuidadosa, especialmente em obras de referência e guias práticos. O catálogo revela um interesse marcante por temas que vão desde dicionários e enciclopédias até livros de culinária e biologia, com textos que equilibram detalhamento técnico e linguagem acessível. Muitas obras apresentam fotografias, ilustrações e exemplos contextualizados, facilitando o aprendizado e a consulta. Há também uma presença de títulos que exploram histórias e culturas, com narrativas que podem ser tanto densas e documentais quanto mais leves e lúdicas, como em livros infantis ou de crônicas urbanas. O tom varia entre o didático e o reflexivo, com ritmo que pode ser tanto informativo quanto envolvente, dependendo do tema.
