Título: Macarons, Brownies, Cupcakes e Cookies
Autor: LUCRECIA PERSICO
Sinopse: O macaron parisiense é um doce crocante por fora e cremoso por dentro, cheio de cor, ao passo que o brownie - bolo feito com chocolate e frutas secas -, os cupcakes - com base de bolo e uma cobertura - e os cookies - biscoitos e biscoitinhos aromatizados - têm origem norte-americana. Este livro é uma espécie de itinerário cosmopolita por alguns dos doces, segundo a autora, tidos como os mais apreciados do mundo.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Macarons, Brownies, Cupcakes e Cookies”, de LUCRECIA PERSICO, publicado pela editora PLANETA BR, em 2012 e com 160 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: PLANETA BR
Páginas: 160
Ano: 2012
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8576659611
ISBN13: 9788576659617
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,800
- Altura (cm): 24,00
- Largura (cm): 17,00
- Espessura (cm): 0,90
Sobre a editora
Os livros da editora PLANETA BR oferecem uma experiência de leitura que transita entre a ficção histórica e o retrato íntimo de personagens, com incursões no sobrenatural e no cotidiano brasileiro. As narrativas frequentemente exploram conflitos pessoais em cenários que vão de cidades contemporâneas a universos paralelos, com ritmo que varia entre o suspense e a reflexão. O catálogo sugere uma atenção especial a histórias que combinam mistério e legado familiar, assim como obras que trazem relatos emocionais de épocas marcantes, como a ditadura militar. Há também espaço para livros ilustrados e textos que dialogam com a cultura popular, o que amplia o espectro para leitores interessados em temas sociais e históricos.
