Título: Manual de Produção de Hortaliças Tradicionais
Autor: Nuno Rodrigo Madeira
Sinopse: O segmento de hortaliças no Brasil apresenta características contrastantes, revelando enormes diferenças tanto na adoção de insumos e tecnologias durante a produção como também no hábito alimentar da nossa população. Estas espécies, ricas em vitaminas, sais minerais, compostos bioativos e fibras são, sem dúvida, essenciais na nossa alimentação diária. Dentre as mais de 70 espécies olerícolas cultivadas no país, existem aquelas menos conhecidas da maioria da população, que são as hortaliças não convencionais ou simplesmente as hortaliças tradicionais, sendo que algumas delas só são conhecidas na própria região de cultivo. Estas hortaliças, inclusive, não fazem parte das poucas estatísticas disponíveis do segmento olerícola. Entretanto, são importantes em determinadas localidades por exercer também influência na cultura regional.
Contexto da obra
Na área de Engenharia e Tecnologia, obras como esta costumam ser lidas a partir de seu valor técnico e formativo. “Manual de Produção de Hortaliças Tradicionais”, de Nuno Rodrigo Madeira, publicado pela editora Embrapa, em 2013 e com 156 páginas, integra a categoria Livros de Engenharia e Tecnologia. Por isso, o contexto da obra pesa bastante para entender seu valor dentro de uma área mais especializada.
Editora: Embrapa
Páginas: 156
Ano: 2013
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8570352336
ISBN13: 9788570352330
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,255
- Altura (cm): 21,00
- Largura (cm): 15,00
- Espessura (cm): 1,00
Sobre a editora
Os livros da editora EMBRAPA oferecem uma leitura focada em temas técnicos e práticos ligados à agricultura, agropecuária e sustentabilidade. A experiência de leitura é marcada por textos que unem linguagem acessível e detalhamento técnico, voltados para produtores, técnicos e pesquisadores. O catálogo indica uma forte ênfase em manejo agrícola, produção animal, biotecnologia e conservação ambiental, com obras que abordam desde o cultivo de culturas específicas até sistemas agroflorestais e melhoramento genético. O tom costuma ser didático e objetivo, favorecendo o uso como referência prática e científica.
