Título: Manual de Técnicas Dietéticas
Autor: GISELE BIZON BENETTI
Sinopse: Escrito por docentes e especialistas em Nutrição, este Manual de Técnicas Dietéticas reúne conteúdo técnico e ferramentas práticas necessários à formação e atualização de estudantes e profissionais da área, constituindose ferramenta essencial tanto no laboratório como no dia a dia.O livro aborda o correto manuseio dos alimentos, cumprindo a função de guia para que o profissional, por meio das práticas apresentadas, possa garantir a preservação e o melhor aproveitamento dos nutrientes.
Contexto da obra
Na área médica, obras como esta geralmente circulam em contextos de estudo, atualização e apoio técnico. “Manual de Técnicas Dietéticas”, de GISELE BIZON BENETTI, publicado pela editora YENDIS, em 2013 e com 264 páginas, integra a categoria Livros de Medicina. Na prática, esse contexto ajuda a perceber melhor o valor do livro para estudo, revisão e atualização na área.
Editora: YENDIS
Páginas: 264
Ano: 2013
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8577283305
ISBN13: 9788577283309
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,400
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 16,00
- Espessura (cm): 1,50
Sobre a editora
Os livros da editora Yendis apresentam uma leitura focada na área da saúde, com ênfase em enfermagem, segurança do trabalho e gestão em saúde. A narrativa costuma ser prática e didática, com linguagem objetiva que atende tanto estudantes quanto profissionais em busca de atualização técnica e reflexões sobre o cuidado. O tom é predominantemente informativo, mas há espaço para relatos pessoais que trazem uma dimensão humana ao tratamento de temas complexos, como a reabilitação e o envelhecimento. O catálogo revela uma preocupação com a aplicação do conhecimento em contextos reais, privilegiando obras que combinam teoria, prática e aspectos éticos.
