Título: Manual do Sommelier de Chá: Variedades, análise sensorial e protocolo do chá
Autor: Victoria Bisogno, Jane Pettigrew
Sinopse: O Sommelier de chá é um especialista conhecedor do chá, altamente capacitado em sua cultura, serviço, análises técnicas e harmonização. Este manual explora as competências que uma pessoa deve ter para iniciar seu caminho no mundo do chá e oferece os conhecimentos técnicos e culturais para que, junto a uma intensa prática e educação formal, o interessado seja capaz de: - Distinguir os principais tipos e variedades de chá, e sua correta forma de preparação; - Reconhecer as principais características sensoriais dos diferentes tipos de chá; - Avaliar a qualidade do chá; - Planejar os menus de chá; - Preparar o serviço de chá; - Trasformar o ato de tomar chá em uma experiência sensorial e ser capaz de descrevê-la.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Manual do Sommelier de Chá: Variedades, análise sensorial e protocolo do chá”, de Victoria Bisogno, Jane Pettigrew, publicado pela editora Del Nuevo Extremo, em 2016 e com 256 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Del Nuevo Extremo
Páginas: 256
Ano: 2016
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN:
ISBN13: 9789876096737
Sobre a editora
Os livros da editora Del Nuevo Extremo trazem narrativas que transitam entre o suspense gótico, dramas familiares e reflexões filosóficas, criando atmosferas densas e envolventes. A experiência de leitura frequentemente envolve personagens diante de dilemas pessoais ou sociais profundos, como disputas por poder, enfrentamento de preconceitos ou o impacto de eventos traumáticos. O catálogo sugere uma preferência por histórias que exploram conflitos internos e externos, com ritmo que pode variar do tenso e sombrio ao contemplativo e didático. Há ainda obras que se aproximam do ensaio e da análise cultural, ampliando o espectro para leitores que buscam tanto narrativa quanto reflexão.
