Título: New Indian Home Cooking
Autor: Madhu Gadia
Sinopse: "Gadia brings quintessential Indian dishes like specialty breads and tandoori chicken within easy reach of the home cook."--Publishers Weekly"Healthful Indian recipes aplenty...a welcome addition to any kitchen." --India Currents"Gadia conveys both a love of her cultural heritage and down-to-earth, easily understood guidelines for healthy eating. A sound resource on Indian cooking from a dietary standpoint." --BooklistNew Indian Home Cooking features more than 100 quick and easy-to-prepare recipes--from appetizers to desserts--plus: sample meal plans * time-saving tips * vegetarian meals * nutritional analysis for each recipe * a glossary of cooking terms and ingredients * and more...Recipes include * Samosas and Naan * Subji Biriyani (vegetable-rice casserole) * Masoor Dal (lentil soup) * Tandoori Tari (barbecued chicken) * Machhi Kali Mirch (baked fish with black pepper) * Rogan Josh (lamb in yogurt sauce) * Pudina Chutney (mint chutney) * Kheer (rice pudding) * and more
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “New Indian Home Cooking”, de Madhu Gadia, publicado pela editora HP Books (TRD), em 2000 e com 1 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: HP Books (TRD)
Páginas: 1
Ano: 2000
Edição: 1
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9781557883438
ISBN13: 9781557883438
