Título: Nutrição Humana: Da Teoria à Prática
Autor: Mara Reis Silva
Sinopse: Este livro foi elaborado com o propósito de apresentar informações atualizadas aos acadêmicos e profissionais de Nutrição e áreas afins, de uma maneira clara, objetiva, prática e didática. No livro constam capítulos que abordam desde a triagem e avaliação nutricional, de pessoas de todas as faixas etárias e estados fisiológicos (gestantes, recém-nascidos, crianças, adolescentes, adultos e idosos), até o planejamento de uma dieta saudável. Além destes conteúdos atualizados, o livro contém assuntos inovadores, ainda pouco explorados ou ausentes em publicações nacionais. Podem ser citados como exemplos anamnese nutricional; diagnóstico em Nutrição; métodos para a estimativa do gasto energético de enfermos; abordagem dos valores de referência para nutrientes do Instituteof Medicine (FoodandNutritionBoard) dos Estados Unidos da América, FoodandAgricultureOrganization (FAO) e World Health Organization (WHO); novas técnicas para avaliação da ingestão dietética e métodos de avaliação dietética de indivíduos e grupos, com exemplos práticos; abordagem da prática do planejamento e análise da dieta nutricionalmente equilibrada, com a elaboração de lista de alimentos substitutos; e apresenta os novos princípios norteadores da dieta saudável sustentável, recomendados pela FAO/WHO.
Contexto da obra
Na área médica, obras como esta geralmente circulam em contextos de estudo, atualização e apoio técnico. “Nutrição Humana: Da Teoria à Prática”, de Mara Reis Silva, publicado pela editora Sarvier, em 2024 e com 440 páginas, integra a categoria Livros de Medicina. Na prática, esse contexto ajuda a perceber melhor o valor do livro para estudo, revisão e atualização na área.
Editora: Sarvier
Páginas: 440
Ano: 2024
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 6556860042
ISBN13: 9786556860046
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,880
- Altura (cm): 26,50
- Largura (cm): 18,00
- Espessura (cm): 2,80
Sobre a editora
Os livros da editora SARVIER trazem uma experiência de leitura focada em obras de caráter técnico e acadêmico, especialmente nas áreas da saúde e ciências médicas. O tom didático e a linguagem precisa marcam muitos títulos, que frequentemente abordam temas como psicopatologia, pediatria, nefrologia e oncologia molecular, entre outros. As sinopses sugerem um esforço para equilibrar conteúdos atualizados e aplicados, com exemplos práticos e referências nacionais, o que pode facilitar o entendimento para estudantes e profissionais da área. Apesar do foco predominante em livros informativos, há também narrativas que exploram casos clínicos e histórias com carga emocional, oferecendo um contraponto mais humano e reflexivo. Esse contraste entre obras mais objetivas e outras com tom narrativo permite ao leitor navegar por um catálogo que atende tanto a quem busca conhecimento técnico quanto a quem se interessa por relatos ligados à saúde mental e experiências pessoais.
