Título: Nutrição e Disfagia: Guia para Profissionais
Autor: Beatriz B. Alves de Souza, Cristina Martins, Denise Johnsson Campo
Sinopse: A disfagia pode afetar desde a introdução do alimento na boca até sua chegada ao estômago. Pode resultar em desnutrição e várias deficiências nutricionais, além de prejuízo no estado emocional e na hidratação do paciente. Uma consequência que pode ser fatal é a pneumonia causada por aspiração de alimentos. Portanto , a presença da disfagia pode aumentar significativamente o tempo de hospitalização e o risco de mortalidade. Esta obra auxilia na perspectiva de qual direção tomar para assegurar que a nutrição e a hidratação sejam, adequadamente, manejadas. Além de descrever as bases da fisiopatologia, diagnóstico e tratamento da disfagia, o livro aborda os riscos nutricionais do paciente disfágico. Mas o seu objetivo maior é apresentar, de maneira clara, concisa e prática, todos os aspectos relacionados à alimentação desse paciente. Fornece sugestões de cardápios balanceados e receitas de fácil preparo, palatáveis e, visualmente, agradáveis. Escrita e revisada por profissionais experientes, a obra valoriza a necessidade e descreve funções da equipe interprofissional no atendimento do paciente disfágico.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Nutrição e Disfagia: Guia para Profissionais”, de Beatriz B. Alves de Souza, Cristina Martins, Denise Johnsson Campo, publicado pela editora Nutroclínica, em 2003 e com 60 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Nutroclínica
Páginas: 60
Ano: 2003
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN:
ISBN13: 9788589654029
