Título: O Bistro de Alice
Autor: Andre Ramos
Sinopse: Continuando sua saborosa homenagem aos restaurantes que fazem parte da história de Brasília, esse livro revela as receitas e os segredos do restaurante Alice, escolhido por três anos consecutivos (2003, 2004 e 2005) como o melhor da capital federal. Revela ainda um pouco do talento alquimista da chef Alice Mesquita. Com fotografias de Martin d''''Avila, a obra faz parte da coleção Cozinha Capital, tendo recebido dois prêmios no Gourmand Cookbook Awards, na Espanha.
Contexto da obra
Na área de Administração, livros como este costumam se ligar a gestão, estratégia e aplicação prática. “O Bistro de Alice”, de Andre Ramos, publicado pela editora Senac Distrito Federal, em 2005 e com 120 páginas, integra a categoria Livros de Administração. Esse contexto costuma ser útil para situar a obra entre leituras mais conceituais e leituras mais voltadas à ação.
Editora: Senac Distrito Federal
Páginas: 120
Ano: 2005
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 859869410X
ISBN13: 9788598694108
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,420
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 19,50
- Espessura (cm): 1,40
Sobre a editora
Os livros da editora Senac Distrito Federal trazem uma experiência de leitura orientada para o aprendizado aplicado, com textos que combinam clareza e objetividade para públicos profissionais e acadêmicos. O catálogo privilegia obras que explicam conceitos fundamentais e técnicas em áreas como gestão, saúde do trabalhador, moda, comunicação e gastronomia, sempre com linguagem acessível e didática. Muitas obras apresentam metodologias, ferramentas e orientações práticas, o que sugere um foco em capacitação e atualização. O tom costuma ser direto, com atenção à contextualização teórica e exemplos concretos, favorecendo a compreensão de temas complexos sem perder a objetividade.
