Título: One-Hour Cheese
Autor: Claudia Lucero
Sinopse: It’s a DIY cook’s dream come true: It’s pizza night, and you’ve made not only the crust and sauce but the mozzarella, too. Or you're whipping up quesadillas for a snack, using your homemade Triple Pepper Hack. Or the dinner party's in high gear and out comes the cheese plate—and yes, you've made all the cheeses on it. Even better—you made them all earlier that day. In a cookbook whose results seem like magic but whose recipes and instructions are specific, easy-to-follow, and foolproof, Claudia Lucero shows step by step—with every step photographed—exactly how to make sixteen fresh cheeses at home, using easily available ingredients and tools, in an hour or less. The approach is basic and based on thousands of years of cheesemaking wisdom: Heat milk, add coagulant, drain, salt, and press. Simple variations produce delicious results across three categories—Creamy and Spreadable, Firm and Chewy, and Melty and Gooey. And just as delicious, the author shows the best ways to serve them, recipes included: Squeaky “Pasta” Primavera, Mozzarella Kebab Party, and Curry in a Hurry Lettuce Wraps.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “One-Hour Cheese”, de Claudia Lucero, publicado pela editora Workman Publishing, em 2014 e com 272 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Workman Publishing
Páginas: 272
Ano: 2014
Edição: Illustrated
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9780761177487
ISBN13: 9780761177487
Sobre a editora
Os livros da editora Workman Publishing apresentam uma experiência de leitura que combina interatividade e aprendizado prático, especialmente voltada para crianças e jovens estudantes. O catálogo destaca obras que incentivam a participação ativa, como livros de adesivos para montar pinturas e materiais didáticos que reforçam conceitos escolares de forma acessível e visual. Além disso, há títulos que exploram temas científicos e históricos com linguagem clara e recursos visuais que facilitam a compreensão. O tom varia entre o lúdico e o informativo, com um ritmo que equilibra diversão e conteúdo educativo, atendendo a leitores que buscam tanto entretenimento quanto aprofundamento em assuntos específicos.
