Título: Os Sabores da Sicília
Autor: Maria Montanarini
Sinopse: A autora, Maria Montanarini reside no Brasil há mais de meio século e tem atuado com chef e sócia em restaurantes em São Paulo. Os festivais de alcachofra que ela liderou fizeram desse vegetal um protagonista em cardápios de bom gosto. Apresenta aqui, também como base na experiência que lhe passou sua sogra italiana, cerca de uma centena e meia de receitas colhidas no riquíssimo e popularíssimo repertório da gastronomia siciliana - sopas, saladas, arroz, massas, carnes de aves e peixes, molhos e sobremesas. Os Sabores da Sicília expõe pelas receitas de Maria o essencial de uma das mais admiráveis culinárias do mundo e completa-se com duas colaborações de forte interesse e utilidade: a do jornalista Dias Lopes, signatário da "Carta de Vinhos Sicilianos", e da autora Marcia Camargos, que conduz o leitor por uma viagem de contexto histórico, cultural e gastronômico da grande ilha do Mediterrâneo.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Os Sabores da Sicília”, de Maria Montanarini, publicado pela editora SENAC, em 2004 e com 268 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: SENAC
Páginas: 268
Ano: 2004
Edição:
Linguagem: português
ISBN:
ISBN13: 9788573593617
Sobre a editora
Os livros da editora Senac costumam oferecer uma leitura que combina clareza e didatismo, voltada tanto para iniciantes quanto para profissionais em formação. O catálogo traz obras que exploram temas práticos, como prevenção de incêndios, atendimento ao público e gestão comercial, mas também se estende a reflexões mais amplas sobre meio ambiente, urbanismo e cultura brasileira. O tom varia entre o informativo e o analítico, com textos que convidam à reflexão sobre questões sociais e tecnológicas atuais. Essa diversidade cria um contraste interessante entre obras mais narrativas e outras de caráter mais técnico e instrucional, atendendo a um público que busca conhecimento aplicado e contextualizado.
