Título: Pão da Paz
Autor: Paulo Braga
Sinopse: Pão da Paz, de Paulo Braga, reúne 195 receitas desse alimento universal. São 192 países que integram a Organização das Nações Unidas (ONU), aqui representados por suas receitas de pão. Trigo, sorgo, centeio, aveia, glúten... Variados são os ingredientes, bem como os processos empregados na feitura de pães assados, cozidos, fritos, e de tantas outras formas. "O livro foi concebido por um padeiro amador, fotógrafo profissional e pacifista apaixonado", segundo palavras do próprio autor. Isso significa que o leitor tem em mãos um livro fartamente ilustrado, com receitas de pão representativas de cada país e, ainda, mensagens de paz que acompanham essas receitas. A Editora Gaia, em coedição com a Editora Boccato, coloca este título de gastronomia no mercado editorial na Década Internacional da Promoção de uma Cultura de Não Violência para o Bem das Crianças do Mundo (2001-2010), declarada pelo ONU, com o objetivo de reforçar a ideia de uma cultura de paz mundial.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Pão da Paz”, de Paulo Braga, publicado pela editora Gaia, em 2010 e com 240 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Gaia
Páginas: 240
Ano: 2010
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN: 8575551132
ISBN13: 9788575551134
