Título: Pas de panique ! (alimentaire)
Autor: Annie Hubert
Sinopse: Vache folle, listéria, fièvre aphteuse, nitrates, OGM, pesticides... Notre alimentation met-elle en péril notre santé ? Sommes-nous mal informés ?Trop informés ? À une époque où l'on n'a jamais vécu aussi longtemps et en aussi bonne santé, il est paradoxal de constater une telle panique alimentaire. Ce livre remet un peu de bon sens et de justes proportions dans ce contexte inquiétant. II pose un regard non partisan, avec le plus de rigueur possible, sur ce qui se passe entre nous, nos aliments et tout ce qui vient s'immiscer dans le circuit complexe qui se termine dans notre assiette. Et tout d'abord, un constat : dans notre monde occidental et industrialisé nous n'avons jamais aussi bien mangé, de manière aussi sûre. Le contrôle sanitaire s'exerce de la production à la distribution. Alors, pratiquement parlant, où faut-il s'approvisionner ? Que signifient les étiquettes et les labels ? Que faut-il penser du « bio » ? Mais aussi, quelles sont les précautions à prendre au moment de l'achat, du transport des aliments à la maison, de leur stockage, de leur préparation? Et si panique alimentaire il devait y avoir, ne concernerait-elle pas notre manière de manger - trop de nourriture, trop de gras, trop de sucre, trop de sel - bien plus que la nature de nos aliments ?
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Pas de panique ! (alimentaire)”, de Annie Hubert, publicado pela editora Marabout, em 2002 e com 156 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Marabout
Páginas: 156
Ano: 2002
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN: 2501037642
ISBN13:
Sobre a editora
Os livros da editora Marabout apresentam uma leitura que combina clareza visual e didática, frequentemente com uso de infografias e fotografias detalhadas para facilitar o aprendizado prático. O catálogo privilegia temas ligados ao cotidiano, como gastronomia, saúde, bem-estar e desenvolvimento pessoal, explorando desde técnicas culinárias até abordagens para a comunicação e a serenidade interior. A linguagem tende a ser acessível, com um tom que equilibra informação e exemplo, o que cria uma experiência que pode ser tanto instrutiva quanto contemplativa. Há obras que privilegiam a objetividade e o formato visual, enquanto outras investem em narrativas reflexivas e meditativas, mostrando certa diversidade no ritmo e no estilo.
