Título: Practical Cookery for the Level 2 Technical Certificate in Professional Cookery
Autor: David Foskett
Sinopse: Completely matched to the new Level 2 VRQ Diploma, and endorsed by City and Guilds, Practical Cookery Level 2 is now process led and appeals to learners who are reluctant to engage with other textbooks. - Builds the skills required for each method of cookery and tests learners with 124 carefully selected recipes - Raises confidence with engaging activities and rigorous assessment, including practice synoptic tests - Easy to navigate and enjoyable to use, with an accessible design and highly illustrated approach ensuring learners aren't undermined by literacy issues - Helps learners master skills and techniques with 40 step-by-step photo sequences and 500 professionally shot photos including 'finished dish' shots of every recipe
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Practical Cookery for the Level 2 Technical Certificate in Professional Cookery”, de David Foskett, publicado pela editora Hodder Education, em 2017 e com 328 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Hodder Education
Páginas: 328
Ano: 2017
Edição:
Linguagem: English
ISBN: 151040130X
ISBN13: 9781510401303
Sobre a editora
Os livros da editora Hodder Education trazem uma experiência de leitura focada em clareza, didática e aplicabilidade prática, especialmente voltada para estudantes e profissionais em formação. O catálogo privilegia obras que combinam explicações detalhadas com exercícios e exemplos, promovendo um aprendizado ativo e estruturado. Há uma presença marcante de títulos que abordam conteúdos acadêmicos e técnicos, como guias de revisão para exames, livros didáticos de ciências e matemática, além de materiais que exploram teorias e conceitos em áreas como psicologia e linguística. O tom costuma ser acessível, com linguagem direta e recursos visuais, como fotos e diagramas, para facilitar a compreensão.
