Pratos da boa Lembrança

Título: Pratos da boa Lembrança

Autor: Fassina Anesio

Sinopse: A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança já foi responsável juntamente com seus associados por mais de 1.650 pratos inéditos, tematizados com diferentes destaques de sua gastronomia. O colecionador Anesio Fassina compartilha aqui as fotos de sua coleção destes pratos, reconhecida como a maior do mundo, juntamente com histórias muito especiais e as receitas mais inesquecíveis. Um livro feito com muito carinho, que apresenta um retrato da gastronomia do país com seus regionalismos, sabores e cores.

Contexto da obra

Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Pratos da boa Lembrança”, de Fassina Anesio, publicado pela editora Editora Inova, em 2017 e com 268 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.

Editora: Editora Inova

Páginas: 268

Ano: 2017

Edição:

Linguagem: PORTUGUES

ISBN: 8592526019

ISBN13: 9788592526016