Título: Produtos coloniais: tradição e mudança
Autor: Clovis Dorigon; Arlene Renk; Milton Luiz Silvestro; Clécio Azevedo da Silva, Juliana Savio
Sinopse: Este livro resulta de uma pesquisa realizada no oeste catarinense, tendo por objetivo resgatar e sistematizar o conjunto de conhecimentos tradicionais na elaboração dos produtos coloniais, alimentos processados em pequenos estabelecimentos agrícolas familiares, de forma artesanal, com base em tradições de diferentes origens étnicas, tendo como matéria-prima preferencial produtos agrícolas vegetais e animais desses mesmos estabelecimentos. Compõem, portanto, parte importante do patrimônio cultural das populações rurais da região, diferenciados daqueles das grandes indústrias do complexo agroalimentar presente na mesma região.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Produtos coloniais: tradição e mudança”, de Clovis Dorigon; Arlene Renk; Milton Luiz Silvestro; Clécio Azevedo da Silva, Juliana Savio, publicado pela editora Editora Argos, em 2015 e com 430 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Editora Argos
Páginas: 430
Ano: 2015
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN:
ISBN13: 9788578971601
Sobre a editora
Os livros da editora Editora Argos costumam oferecer uma leitura que combina rigor acadêmico com um olhar atento a contextos regionais, especialmente do estado de Santa Catarina. O catálogo revela um interesse recorrente por temas históricos e sociais, com obras que exploram desde trajetórias de imigrantes até análises da formação educacional local. A linguagem tende a ser densa e reflexiva, convidando o leitor a navegar por estudos que articulam teoria e prática, muitas vezes com foco em processos coletivos e culturais. Há também um diálogo presente entre literatura e filosofia, que propõe desafios interpretativos mais complexos. No conjunto, a experiência de leitura é marcada por um ritmo que privilegia a reflexão crítica e a contextualização detalhada.
