Título: Quinoa Cuisine
Autor: Jessica Harlan, Kelley Sparwasser
Sinopse: Learn how to make mouthwatering dishes using the superfood grain quinoa as a substitute for traditional flour, rice, and other grains. You know quinoa is easy to make and good for you. Now with this book, you will discover how to make palate-pleasing quinoa creations. From imaginative salads and tasty soups to flavorful entrées and decadent desserts, Quinoa Cuisine guides you step-by-step to make recipes like: • Pumpkin Waffles • Quinoa Waldorf Salad • Thai Summer Rolls • Lentil-Quinoa Cheeseburgers • Stuffed Squash Blossoms • Two-Bean Quinoa Chili • Chile Rellenos • Quinoa Polenta • Stuffed Artichokes with Garlic-Lemon Aioli • Grilled Quinoa Pizza • Quinoa Pie Crust • Triple-Chocolate Bundt Cake Quinoa Cuisine includes helpful icons identifying vegetarian, gluten-free and kid-friendly options. It also gives easy ways to incorporate fresh seasonal ingredients into the dishes. Using white, red and black quinoa, as well as quinoa flour and flakes, this book is the ultimate guide to enjoying tasty dishes packed with more protein, amino acids and nutrients.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Quinoa Cuisine”, de Jessica Harlan, Kelley Sparwasser, publicado pela editora Ulysses Press, em 2012 e com 176 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Ulysses Press
Páginas: 176
Ano: 2012
Edição: 1
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9781612430393
ISBN13: 9781612430393
Sobre a editora
Os livros da editora Ulysses Press oferecem uma experiência de leitura marcada pela variedade temática e pela praticidade. O catálogo inclui desde guias detalhados para sobrevivência na natureza e técnicas de defesa pessoal até coleções de receitas culinárias que vão do slow cooker ao paleo, passando por preparos típicos de festas e dietas específicas. O tom dos textos varia entre o didático, com instruções passo a passo e fotos ilustrativas, e o narrativo, como em histórias ambientadas em cenários históricos ou romances com clima de mistério e humor. Essa diversidade sugere um público que valoriza tanto o aprendizado aplicado quanto o entretenimento leve, com obras que podem ser consultadas rapidamente ou lidas com envolvimento. O ritmo dos livros pode ser mais direto e funcional, como nos manuais de exercícios e dietas, ou mais contemplativo e detalhado, como nos relatos culturais e históricos.
