Título: Receitas Caseiras Da Culinária Japonesa
Autor: Eliane Kina
Sinopse: A culinária é uma das principais riquezas trazidas pelos imigrantes japoneses ao Brasil. O empenho e a dedicação nipônicos refletem-se em uma cozinha que atrai não somente pelo paladar, mas agrada também a visão, o tato e ainda o que os japoneses chamam de “umami”, o quinto sabor, cujo significado é “saboroso, delicioso”, acima dos sabores conhecidos como doce, salgado, azedo e amargo.O livro Receitas Caseiras da Culinária Japonesa é uma homenagem da Editora JBC e da Sakura aos 100 anos da imigração japonesa no Brasil. As 24 receitas centenárias, passadas de geração em geração entre as famílias nipo-brasileiras, agora estão ao alcance de todos os apreciadores da culinária japonesa. AUTOR: Eliane Kina No. PÁGINAS: 60
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Receitas Caseiras Da Culinária Japonesa”, de Eliane Kina, publicado pela editora Editora JBC, em 2008 e com 60 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Editora JBC
Páginas: 60
Ano: 2008
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 857787088X
ISBN13: 9788577870882
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,220
- Altura (cm): 22,80
- Largura (cm): 22,80
- Espessura (cm): 0,20
Sobre a editora
Os livros da editora Editora JBC costumam mergulhar o leitor em universos marcados por conflitos intensos, sejam eles batalhas épicas entre guerreiros, desafios pessoais ou confrontos com forças sobrenaturais. O catálogo traz narrativas que equilibram ação e emoção, com protagonistas frequentemente jovens enfrentando provações que os transformam, como a busca por redenção, autoconhecimento ou justiça. As histórias transitam entre cenários fantásticos, históricos e urbanos, com ritmo dinâmico e tom que varia do dramático ao leve, incluindo momentos de humor e suspense. A linguagem é acessível, favorecendo leitores que apreciam tanto a construção de mundos detalhados quanto o desenvolvimento de personagens complexos. A Editora JBC parece valorizar títulos que exploram temas como amizade, coragem e superação, muitas vezes com um foco em jornadas pessoais dentro de tramas maiores.
