Título: Receitas Clássicas: França
Autor: Marie-Pierre Moine
Sinopse: Ricamente ilustrado, o livro apresenta receitas para gourmet nenhum botar defeito. Apesar da sofisticação de alguns pratos, o didatismo da obra torna acessível, aos comuns mortais, o preparo de várias delícias que integram a mais famosa cozinha do mundo, como ''''Truta com molho de cogumelos'''', ''''Coq Au Vin'''' e outras.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Receitas Clássicas: França”, de Marie-Pierre Moine, publicado pela editora Editora Manole, em 1994 e com 500 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Editora Manole
Páginas: 500
Ano: 1994
Edição: 1
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8520406157
ISBN13: 9788520406151
- Encadernação: CAPA DURA
- Peso (kg): 0,375
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 16,00
- Espessura (cm): 1,50
Sobre a editora
Os livros da editora Editora Manole costumam oferecer leituras densas e fundamentadas, voltadas para públicos que buscam aprofundamento técnico, acadêmico e profissional. O catálogo privilegia obras com linguagem clara, mas que não abrem mão da precisão conceitual, abrangendo temas como saúde, direito, filosofia e ciências aplicadas. Muitas obras apresentam um tom didático e estruturado, com explicações passo a passo, o que indica um cuidado em facilitar o aprendizado e a consulta. Há também títulos que tratam de questões sociais contemporâneas, como direitos humanos e políticas públicas, mostrando uma preocupação com debates atuais e multidisciplinares. O material de apresentação indica que o ritmo das obras varia entre análises detalhadas e abordagens mais objetivas, com foco na utilidade prática e teórica.
