Título: Reinventando os Sabores do Brasil
Autor: Flavia Rosa, Andrea Torres
Sinopse: Esta obra possui o formato de um livro de receitas e contém registradas elaborações de releituras de pratos clássicos, indicados pela autora, com o foco em ingredientes brasileiros, trazendo, por exemplo, receitas de Dobradinha da Bahia e Creme de Pupunha Pará. Acabamento: Brochura. Peso: 123g. Dimensões: 23 x 16 x 0.6.
Contexto da obra
Dentro do catálogo, este livro pode ser situado a partir do tema, da autoria e da proposta editorial. “Reinventando os Sabores do Brasil”, de Flavia Rosa, Andrea Torres, publicado pela editora Edufba, em 2011 e com 80 páginas, integra a categoria Culinária. Esse enquadramento pode tornar mais clara a proposta do livro e o tipo de interesse que ele costuma despertar.
Editora: Edufba
Páginas: 80
Ano: 2011
Edição: 1ª EDIÇÃO
Linguagem: Português
ISBN:
ISBN13: 9788560667567
Sobre a editora
Os livros da editora Edufba apresentam uma experiência de leitura marcada pela diversidade temática e pelo rigor acadêmico, que se traduz em obras que transitam entre a análise histórica, a reflexão cultural e a investigação social. O catálogo reúne desde narrativas que valorizam a cultura regional, como a vida rural e festas populares, até estudos críticos sobre temas como direito, economia e linguística. A linguagem varia entre o acessível e o técnico, com textos que ora privilegiam o diálogo e o relato, ora a exposição teórica e metodológica, oferecendo um ritmo que pode ser tanto contemplativo quanto didático. Essa variedade sugere um público leitor interessado em aprofundar conhecimentos em áreas específicas, sem abrir mão de abordagens que dialogam com a realidade local e contemporânea.
