Título: Sabores Do Brasil. Receitas Da Embaixada
Autor: Christina Autran
Sinopse: Compartilhar com amigos espanhóis os fantásticos sabores da cozinha brasileira, estimulou Christina Autran a reunir em SABORES DO BRASIL – Receitas da embaixada algumas das melhores receitas servidas na embaixada do Brasil na Espanha. Casada com um embaixador, Christina sempre preocupou-se em elaborar os menus da embaixada brasileira, partido de três princípios. “O primeiro, de que um dos prazeres de cozinhar um prato é a memória que ele evoca”, conta a autora. Assim, foram selecionadas receitas brasileiras com ingredientes fáceis de serem encontrados, no Brasil ou fora dele. Em segundo lugar, as receitas deveriam ser suaves ao paladar estrangeiro, pouco habituado aos poderes de um azeite de dendê, por exemplo. “Diante disso, algumas vezes tivemos que abaixar o tom de algum ingrediente mais forte”, revela. “E, finalmente, de que os menus refletissem a variedade de nossa cozinha e de seus sabores, uma maneira imbatível de mostrar a nossa cultura”, finaliza Christina.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Sabores Do Brasil. Receitas Da Embaixada”, de Christina Autran, publicado pela editora Record, em 2006 e com 136 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Record
Páginas: 136
Ano: 2006
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8501070777
ISBN13: 9788501070777
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,296
- Altura (cm): 21,00
- Largura (cm): 21,00
- Espessura (cm): 1,10
Sobre a editora
Os livros da editora Record costumam apresentar narrativas que exploram a complexidade das relações humanas, seja por meio de contos com temas de memória e verdade, seja em romances que abordam tragédias pessoais e dilemas morais. A linguagem varia do lírico e poético ao direto e envolvente, com obras que transitam entre o romance histórico, o suspense policial e a literatura nacional contemporânea. O catálogo sugere um equilíbrio entre textos densos e reflexivos e histórias que mantêm o leitor imerso em tramas emocionais, muitas vezes marcadas por conflitos íntimos e sociais. A diversidade de temas inclui desde investigações policiais até biografias e análises históricas, o que proporciona uma experiência de leitura multifacetada, sem perder o foco na profundidade dos personagens e das situações.
