Título: Sabores & memórias
Autor: Luciano Bruno
Sinopse: Em Sabores e Memórias, Luciano Bruno homenageia a cozinha brasileira compartilhando com os leitores receitas de pratos, salgadas e doces, que mais aguçaram o seu paladar em suas andanças pelo Brasil. Muitos dos preparos reunidos na obra são clássicos da nossa culinária, porém adaptados pelo nutricionista para se tornarem mais saudáveis e nutritivos – sem, claro, perder a essência e o sabor. Além das receitas, a primeira parte do livro reúne informações sobre como cuidar da nossa saúde por meio da alimentação. Trata-se de um miniguia com dicas preciosas que podem ajudá-lo a ter mais disposição e bem-estar.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Sabores & memórias”, de Luciano Bruno, publicado pela editora Arte Ensaio, em 2024 e com 223 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Arte Ensaio
Páginas: 223
Ano: 2024
Edição:
Linguagem: pt
ISBN: 9786587141312
ISBN13: 9786587141312
Sobre a editora
Os livros da editora Arte Ensaio costumam trazer obras que combinam imagens impactantes e narrativas que valorizam a cultura brasileira em suas múltiplas facetas. Seja pela fotografia documental de atletas olímpicos, pela celebração dos biomas nacionais ou por retratos urbanos que revelam personagens anônimos, a leitura costuma ser visualmente rica e informativa. O catálogo apresenta tanto títulos que exploram histórias cronológicas, como a trajetória das Copas do Mundo, quanto obras que propõem experiências sensoriais e afetivas, como o convite a percorrer ruas ou praias brasileiras. Há uma atenção especial à dimensão histórica e cultural, com textos que dialogam com o presente e o passado, e um tom que pode variar entre o didático e o contemplativo.
