Título: Sabores Sem Trans
Autor: Manuela Mika Jomori
Sinopse: Este livro reúne informações úteis, histórias e receitas buscando introduzir, em linguagem acessível, o significado de gordura trans, os alimentos onde ela é encontrada, seus malefícios e formas de substituí-la na alimentação.
Contexto da obra
Na área de Antiguidades e Colecionáveis, livros como este costumam interessar pelo valor de consulta e repertório. “Sabores Sem Trans”, de Manuela Mika Jomori, publicado pela editora EDUFAL - EDITORA DA UNIVERSIDA - FUNDEPES, em 2012 e com 60 páginas, integra a categoria Livros de Antiguidades e Colecionáveis. Na prática, isso ajuda a situar o livro entre consulta, memória material e repertório especializado.
Editora: EDUFAL - EDITORA DA UNIVERSIDA - FUNDEPES
Páginas: 60
Ano: 2012
Edição: Culinaria e Gastronomia
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8571776385
ISBN13: 9788571776388
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,100
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 16,00
- Espessura (cm): 1,00
Sobre a editora
Os livros da editora EDUFAL - EDITORA DA UNIVERSIDA - FUNDEPES proporcionam uma leitura que transita entre a análise crítica acadêmica e a narrativa regionalista, com forte presença de temas ligados ao direito, educação, cultura e estudos sociais. O catálogo revela obras que exploram desde a história e memória regional até debates contemporâneos sobre políticas públicas e administração universitária, sempre com linguagem que privilegia o rigor conceitual e a reflexão aprofundada. A experiência de leitura costuma ser densa e informativa, com textos que dialogam com públicos acadêmicos e interessados em ciências humanas e sociais. Em alguns casos, a narrativa adota um tom mais descritivo e memorialístico, enquanto em outros predomina o caráter analítico e didático.
