Título: Segurança e Qualidade de Queijos
Autor: Joana Alves, Alexandra Esteves, José António de Oliveira e Silva, Cristina Saraiva
Sinopse:
Contexto da obra
Na área de Engenharia e Tecnologia, obras como esta costumam ser lidas a partir de seu valor técnico e formativo. “Segurança e Qualidade de Queijos”, de Joana Alves, Alexandra Esteves, José António de Oliveira e Silva, Cristina Saraiva, publicado pela editora Agrobook e em 2020, integra a categoria Livros de Engenharia e Tecnologia. Por isso, o contexto da obra pesa bastante para entender seu valor dentro de uma área mais especializada.
Editora: Agrobook
Páginas:
Ano: 2020
Edição:
Linguagem: pt
ISBN: 9789899017153
ISBN13: 9789899017153
Sobre a editora
Os livros da editora Agrobook oferecem uma leitura que combina rigor técnico e aplicação prática, focada em temas ligados à agricultura, nutrição animal e manejo ambiental. O catálogo privilegia obras que explicam processos naturais e científicos com clareza, voltadas tanto para profissionais quanto para leitores interessados em sustentabilidade e produção agrícola. A linguagem tende a ser didática, com abordagens que vão do detalhamento técnico ao equilíbrio entre teoria e prática, em áreas como agrometeorologia, silvicultura e alimentação natural para animais. O tom é informativo e direto, com atenção a questões ambientais e metodologias integradas.
