Título: Sweet Maple: Backyard Sugarmaking from Tap to Table
Autor: Michelle Visser
Sinopse: Sweet Maple is an instructional book on backyard sugarmaking that’s also the story of the family’s connection to the past on a small New England sugar farm. Throughout its pages, Michelle gives advice on: The 30 different kinds of trees that can be used to make syrup (at least one of which grows in every state of the nation)Insight into how sugarmakers down south and out west— well outside of the “maple belt”—are making syrup successfully.The process of making syrup, to help you decide what level is right for youHow to make alternative treats, such as lilac syrupThe health benefits of maple products, which contain more than 40 antioxidantsSubstituting processed sugar with all-natural maple syrup in any recipeThe three steps to making maple sugarHow to make irresistible maple cream and how to enjoy itWhile learning the art of sugarmaking alongside her husband, Michelle guides readers through every step of all-natural syrup production, with directions for tapping one tree or hundreds, while detailing the life-changing benefits of using maple syrup in the kitchen. Interspersed with sugaring techniques, tips, sidebars, and storytelling, Michelle shares more than 30 of her family’s tried-and-true maple recipes—from scones to salads.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Sweet Maple: Backyard Sugarmaking from Tap to Table”, de Michelle Visser, publicado pela editora Lyons Press, em 2019 e com 232 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Lyons Press
Páginas: 232
Ano: 2019
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9781493037773
ISBN13: 9781493037773
Sobre a editora
Os livros da editora Lyons Press apresentam uma variedade que vai do detalhamento técnico à narrativa histórica, sempre com um olhar aprofundado e contextualizado. O catálogo reúne obras que exploram temas como estratégias práticas — seja para desaparecer, caçar ou jogar golfe — e histórias humanas marcadas por conflitos, desafios e conquistas. O tom varia entre o didático e o envolvente, com relatos que vão da aventura no Ártico a análises minuciosas de batalhas e esportes, passando por coleções literárias que resgatam clássicos americanos. Essa diversidade sugere uma editora que privilegia tanto o conhecimento aplicado quanto a imersão em histórias reais, com ritmo que pode ser tanto intenso quanto reflexivo.
