Título: Techniques of Healthy Cooking
Autor: The Culinary Institute of America
Sinopse: Choosing a healthy eating pattern is vitally important, as diet directly influences health. From The Culinary Institute of America, Techniques of Healthy Cooking is a comprehensive kitchen reference for understanding nutrition concepts, creating healthy eating patterns, developing healthy recipes and menus, and cooking healthy recipes. From soups, salads, and appetizers to main dishes for breakfast, lunch, and dinner, there are nearly 500 recipes with more than 150 four-color photographs of ingredients, techniques, and finished dishes.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “Techniques of Healthy Cooking”, de The Culinary Institute of America, publicado pela editora Wiley, em 2013 e com 576 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Wiley
Páginas: 576
Ano: 2013
Edição: 4
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9780470635438
ISBN13: 9780470635438
Sobre a editora
Os livros da editora Wiley oferecem uma leitura que combina rigor técnico e aplicabilidade prática, frequentemente focada em temas como negócios, finanças, tecnologia e ciências exatas. A experiência de leitura varia entre obras didáticas, com instruções passo a passo e exemplos ilustrados, e análises aprofundadas que exploram desde estratégias empresariais até fundamentos científicos. O tom é predominantemente informativo e direto, com ritmo que privilegia o aprendizado estruturado, ainda que haja espaço para narrativas que trazem histórias reais e casos de estudo. O catálogo revela uma preferência por textos que dialogam com profissionais, estudantes e leitores interessados em aprimorar habilidades específicas, seja em vendas, programação, contabilidade ou desenvolvimento pessoal.
