Título: Terapias Qu‰nticas: Cuidando do Ser Inteiro
Autor: HARBANS LAL ARORA ET AL
Sinopse: O encantador e pouco conhecido universo das ervas e especiarias ainda é um mistério até para chefs de cozinha, que encontram dificuldades em diferenciar certas espécies e em definir qual a mais adequada para este ou aquele prato. Ervas & Especiarias apresenta 53 tipos de temperos e 26 misturas usadas nos cinco continentes. Considerada uma das obras mais completas do Brasil sobre o tema, o autor discorre sobre ervas e especiarias de várias partes do mundo organizadas em ordem alfabética com nome científico e nome popular traduzido em 5 idiomas: espanhol, inglês, francês, italiano e alemão. Os textos fornecem informações científicas e históricas e dicas práticas para o dia-a-dia, voltadas para os profissionais de culinária, pessoas que gostam de cozinhar ou simplesmente apreciam uma gastronomia aromática. A obra traz também uma série de receitas, todas testadas na cozinha experimental da Editora Boccato e organizadas por Maria Helena Vieira. São receitas fáceis de realizar e que incentivam o uso de ervas e especiarias diferentes e pouco conhecidas. O prefácio é do crítico gastronômico Josimar Melo.
Contexto da obra
Na área de Administração, livros como este costumam se ligar a gestão, estratégia e aplicação prática. “Terapias Qu‰nticas: Cuidando do Ser Inteiro”, de HARBANS LAL ARORA ET AL, publicado pela editora QUALITYMARK, em 2008 e com 264 páginas, integra a categoria Livros de Administração. Esse contexto costuma ser útil para situar a obra entre leituras mais conceituais e leituras mais voltadas à ação.
Editora: QUALITYMARK
Páginas: 264
Ano: 2008
Edição: Medicina e Saœde
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 857303758X
ISBN13: 9788573037586
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,500
- Altura (cm): 23,00
- Largura (cm): 16,00
- Espessura (cm): 1,50
Sobre a editora
Os livros da editora QualityMark apresentam uma leitura que transita entre o prático e o reflexivo, focada em temas como liderança, gestão, educação corporativa e desenvolvimento pessoal. As obras costumam oferecer modelos e metodologias aplicáveis, muitas vezes ilustrados por exemplos reais e estudos de caso, que ajudam o leitor a compreender e aplicar conceitos em contextos profissionais e organizacionais. O tom varia entre o didático e o analítico, com textos que buscam esclarecer processos complexos sem perder a objetividade. Em meio a esse perfil, também aparecem narrativas que exploram questões sociais e históricas, mostrando que o catálogo não se limita a livros técnicos, mas inclui obras com abordagem mais literária e crítica. Essa combinação sugere um público interessado tanto em aprimoramento profissional quanto em reflexões sobre sociedade e cultura.
