Título: The Big Oyster: History on the Half Shell
Autor: Mark Kurlansky
Sinopse: “Part treatise, part miscellany, unfailingly entertaining.”
–The New York Times
“A small pearl of a book . . . a great tale of the growth of a modern city as seen through the rise and fall of the lowly oyster.”
–Rocky Mountain News
Award-winning author Mark Kurlansky tells the remarkable story of New York by following the trajectory of one of its most fascinating inhabitants–the oyster.
For centuries New York was famous for this particular shellfish, which until the early 1900s played such a dominant a role in the city’s life that the abundant bivalves were Gotham’s most celebrated export, a staple food for all classes, and a natural filtration system for the city’s congested waterways.
Filled with cultural, historical, and culinary insight–along with historic recipes, maps, drawings, and photos–this dynamic narrative sweeps readers from the seventeenth-century founding of New York to the death of its oyster beds and the rise of America’s environmentalist movement, from the oyster cellars of the rough-and-tumble Five Points slums to Manhattan’s Gilded Age dining chambers. With The Big Oyster, Mark Kurlansky serves up history at its most engrossing, entertaining, and delicious.
“Suffused with [Kurlansky’s] pleasure in exploring the city across ground that hasn’t already been covered with other writers’ footprints.”
–Los Angeles Times Book Review
“Fascinating stuff . . . [Kurlansky] has a keen eye for odd facts and natural detail.”
–The Wall Street Journal
“Kurlansky packs his breezy book with terrific anecdotes.”
–Entertainment Weekly
“Magnificent . . . a towering accomplishment.”
–Associated Press
Contexto da obra
Como livro em inglês, esta obra costuma ganhar também uma camada própria de interesse editorial e linguístico. “The Big Oyster: History on the Half Shell”, de Mark Kurlansky, publicado pela editora Random House Trade Paperbacks, em 2007 e com 336 páginas, integra a categoria Livros em Inglês. Por isso, o interesse da obra tende a se ampliar quando o leitor considera também a relação com a língua em que ela circula.
Editora: Random House Trade Paperbacks
Páginas: 336
Ano: 2007-01-09
Edição: Reprint
Linguagem: en
ISBN: 0345476395
ISBN13: 9780345476395
Sobre a editora
Os livros da editora Random House Trade Paperbacks costumam oferecer narrativas densas e envolventes, que transitam entre o suspense psicológico, a história reimaginada e o ensaio reflexivo. O catálogo traz desde thrillers que exploram perseguições implacáveis e mistérios criminais até biografias e relatos históricos que iluminam personagens e eventos marcantes com detalhes minuciosos. A linguagem varia do tom tenso e urgente ao didático e analítico, com obras que também investigam processos mentais e sociais, como o aprendizado e a moralidade. Há ainda espaço para ficções que mesclam aventura e especulação filosófica, além de narrativas que exploram relações humanas complexas em contextos contemporâneos ou históricos.
