Título: The Deerholme Mushroom Book
Autor: Bill Jones
Sinopse: Expand your culinary knowledge of wild and cultivated mushrooms with this comprehensive cookbook by award-winning writer and chef Bill Jones. Learn from an acknowledged expert in the field of wild foods how to source mushrooms through foraging, shopping, and growing, and get a thorough overview of the common types of wild and cultivated fungi. Gain insight into the medicinal and cultural uses of mushrooms, and reap the health benefits of simple, unprocessed food. Delicious recipes for basic pantry preparations, soups, salads, meats, seafood, and vegetable dishes, all featuring mushrooms, include: Truffle Potato Croquettes; Mushroom Pate; Porcini Naan; Semolina Mushroom Cake; Beef Tenderloin and Oyster Mushroom Carpaccio; Curried Mushroom and Coconut Bisque. The Deerholme Mushroom Book is every chef's essential guide to edible mushrooms.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “The Deerholme Mushroom Book”, de Bill Jones, publicado pela editora TouchWood Editions, em 2013 e com 264 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: TouchWood Editions
Páginas: 264
Ano: 2013
Edição:
Linguagem: pt_BR
ISBN:
ISBN13: 9781771510035
Sobre a editora
Os livros da editora Touchwood Editions convidam o leitor a mergulhar em narrativas que combinam mistério, história e cultura regional, com forte presença do cenário do Pacífico Norte e comunidades indígenas. O catálogo apresenta séries policiais ambientadas no pós-guerra, onde personagens femininas investigadoras lidam com segredos familiares, espionagem e tensões políticas, enquanto outras obras exploram investigações contemporâneas com referências a rituais e mitologias indígenas, especialmente da cultura Coast Salish. Além disso, há títulos que trazem guias práticos e relatos de viagem, com foco em gastronomia local e acessibilidade na cozinha, ampliando o espectro editorial para além da ficção. O tom varia entre o suspense tenso e o relato detalhado, com ritmo que pode ser tanto acelerado quanto contemplativo, dependendo do enfoque narrativo.
