Título: The Healthy Beef Cookbook
Autor: National Cattleman's Beef Associati
Sinopse: More than 130 healthy beef recipes from the top authority in nutrition Lean beef can be a key part of a healthy diet. Calorie for calorie, it's one of nature's most nutrient-rich foods. Now, the National Cattlemen's Beef Association and the American Dietetic Association show today's health-conscious cooks exciting new ways to use lean beef in everything from quick and easy mid-week suppers to special occasion meals. This full-color healthy cookbook features more than 130 delicious, nutritious recipes that call for one of the 22 cuts of beef that meet government guidelines for lean labeling. The National Cattlemen's Beef Association is a trade association of America's cattle farmers and ranchers, the largest segments of the nation's food and fiber industry. The Association, on behalf of the Cattlemen's Beef Board, educates consumers about the healthy characteristics of beef. The American Dietetic Association is the largest organization of food and nutrition professionals in the world, with nearly 70,000 members. Richard Chamberlain (Dallas, TX) is the owner and head chef of Chamberlain's Steak and Chop House in Dallas. He currently sits on the board of directors for the Dallas chapter of the American Heart Association. Betsy Hornick, MS, RD (Poplar Grove, IL), is an experienced writer, editor, and educator specializing in food, nutrition, and health-related topics.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “The Healthy Beef Cookbook”, de National Cattleman's Beef Associati, publicado pela editora HarperCollins, em 2013 e com 288 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: HarperCollins
Páginas: 288
Ano: 2013
Edição:
Linguagem: English
ISBN: 0544186788
ISBN13: 9780544186781
Sobre a editora
Os livros da editora HarperCollins apresentam uma variedade de narrativas que transitam entre mundos fantásticos, realidades distópicas e dramas humanos intensos. O leitor pode esperar histórias onde o mistério e a aventura se cruzam, como em tramas que envolvem criaturas mágicas e lutas contra forças opressoras. Há também obras que exploram o horror em situações cotidianas, revelando tensões inesperadas em ambientes familiares. Além disso, o catálogo inclui narrativas históricas e biográficas, que abordam temas como revoluções e desafios pessoais, e textos que discutem saúde, espiritualidade e ciência de forma acessível. O tom das obras varia do suspense e ação até o lirismo e a reflexão, com ritmos que vão do acelerado ao contemplativo, oferecendo experiências de leitura para diferentes gostos e idades.
