Título: The Laurel's Kitchen Bread Book: A Guide to Whole-Grain Breadmaking: A Baking Book
Autor: Laurel Robertson, Carol Flinders, Bronwen Godfrey
Sinopse: The Laurel’s Kitchen Bread Book is the classic bestselling cookbook devoted to baking light, healthful, delicious bread entirely from whole grains. This specially updated edition includes an entirely new chapter on making excellent whole-grain loaves in a bread machine. Now even the busiest among us can bake the delectable loaves for which Laurel’s Kitchen is famous.
New research proves what we’ve known all along: Eating whole grains really is better for your health! Here, the switch from “white” is made fun and easy.
Like a good friend, the “Loaf for Learning” tutorial guides you step-by-step through the baking process. You’ll make perfect loaves every time, right from the start.
Here you’ll find recipes for everything—from chewy Flemish Desem Bread and mouthwatering Hot Cross Buns to tender Buttermilk Rolls, foolproof Pita Pockets, tangy Cheese Muffins, and luscious Banana Bread—all with clear explanations and helpful woodcut illustrations.
The brand-new chapter on bread machines teaches you to make light “electric” loaves from whole-grain flour. No matter what your schedule, you can come home to the wonderful smell of baking bread, fresh, hot, and ready to enjoy.
Contexto da obra
Como livro em inglês, esta obra costuma ganhar também uma camada própria de interesse editorial e linguístico. “The Laurel’s Kitchen Bread Book: A Guide to Whole-Grain Breadmaking: A Baking Book”, de Laurel Robertson, Carol Flinders, Bronwen Godfrey, publicado pela editora Random House Trade Paperbacks, em 2003 e com 464 páginas, integra a categoria Livros em Inglês. Por isso, o interesse da obra tende a se ampliar quando o leitor considera também a relação com a língua em que ela circula.
Editora: Random House Trade Paperbacks
Páginas: 464
Ano: 2003-09-09
Edição: Updated, Subsequent
Linguagem: en
ISBN: 0812969677
ISBN13: 9780812969672
Sobre a editora
Os livros da editora Random House Trade Paperbacks costumam oferecer narrativas densas e envolventes, que transitam entre o suspense psicológico, a história reimaginada e o ensaio reflexivo. O catálogo traz desde thrillers que exploram perseguições implacáveis e mistérios criminais até biografias e relatos históricos que iluminam personagens e eventos marcantes com detalhes minuciosos. A linguagem varia do tom tenso e urgente ao didático e analítico, com obras que também investigam processos mentais e sociais, como o aprendizado e a moralidade. Há ainda espaço para ficções que mesclam aventura e especulação filosófica, além de narrativas que exploram relações humanas complexas em contextos contemporâneos ou históricos.
