Título: The Lost Fire Cookbook: Patagonian Open-Flame Cooking
Autor: Germán Lucarelli
Sinopse: Explore the full range of Patagonian open-flame cooking with these mouthwatering recipes that utilize regional authenticity and modern flair.
The Lost Fire Cookbook is a celebration of Argentina’s famous barbecued meats. Learn how to bring smoky, hearty, authentic Patagonian barbecue to your own kitchen and embrace a new culinary experience with this collection of meat-centric recipes from celebrated chef and restaurateur Germán Lucarelli.
Inside this cookbook, you’ll find: Over 75 bold recipes that take advantage of wood-fired flavor. Insight into proper grilling techniques and how to grill specific cuts of meat. Tips on building a fire, and why cooking over fire is important to Patagonian culture.
This cookbook captures the spirit of this cuisine and provides a look into the diverse approaches and influences that shaped Argentine tradition. Explore Patagonia’s specialties and the rustic flavors that live-fire cooking has to offer with The Lost Fire Cookbook.
Contexto da obra
Como livro em inglês, esta obra costuma ganhar também uma camada própria de interesse editorial e linguístico. “The Lost Fire Cookbook: Patagonian Open-Flame Cooking”, de Germán Lucarelli, publicado pela editora Cider Mill Press, em 2022 e com 304 páginas, integra a categoria Livros em Inglês. Por isso, o interesse da obra tende a se ampliar quando o leitor considera também a relação com a língua em que ela circula.
Editora: Cider Mill Press
Páginas: 304
Ano: 2022-06-28
Edição:
Linguagem: en
ISBN: 1646432878
ISBN13: 9781646432875
Sobre a editora
Os livros da editora Cider Mill Press oferecem uma experiência de leitura marcada pela diversidade temática e uma abordagem prática, especialmente em áreas como culinária, artes manuais e cultura popular. O catálogo revela uma preferência por obras que combinam informação acessível com apelo visual, como livros de receitas detalhadas que exploram desde vegetais e pães artesanais até coquetéis festivos, sempre com instruções claras e fotografias atraentes. Também há espaço para títulos que estimulam o lazer criativo, como livros de colorir com temas lúdicos e relaxantes. O tom varia entre o instrutivo e o bem-humorado, com publicações que incluem desde guias descontraídos e cheios de piadas até investigações culturais e científicas que desvendam histórias e fatos curiosos. Essa pluralidade sugere que a Cider Mill Press privilegia obras que dialogam tanto com leitores que buscam conhecimento prático quanto com aqueles que apreciam narrativas leves e envolventes.
