Título: The Modern Pantry Cookbook
Autor: Anna Hansen
Sinopse: A groundbreaking new restaurant cookbook from a top female chef, combining the best of seasonal Western ingredients with the freshness and spice of Asian and Pacific Rim cookingThe Modern Pantry restaurant serves some of the most exciting food in London. Anna Hansen's flavor combinations are wholly original, and in her first cookbook, she introduces the reader to his or her very own "modern pantry," a global larder of ingredients to use at home. Recipes include snacks and sharing plates like Crab Rarebit or Grilled Halloumi and Lemon Roast Fennel Bruschetta with Crispy Capers; salads such as Wild Rice with Charred Sweetcorn, Avocado, Feta, and Pecan; and delicious main courses like Roast Butternut Squash Stuffed with Medjool Date, Cashew Nut and Coriander Couscous or Miso-Marinated Onglet Steak. Other highlights are her luscious desserts: Honey-roast Pear, Chestnut and Oat Crumble or Manuka Honey and Peanut Butter Truffles, and cakes and bakes including Ginger Crunch or Banana, Coconut and Saffron Upside-down Cake. Anna aims to broaden the everyday home cook's ideas of what he or she can prepare, to create simple, inspiring dishes for family and friends. Includes metric measures.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “The Modern Pantry Cookbook”, de Anna Hansen, publicado pela editora Ebury Press, em 2012 e com 256 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Ebury Press
Páginas: 256
Ano: 2012
Edição: 1
Linguagem: pt_BR
ISBN: 9780091937973
ISBN13: 9780091937973
Sobre a editora
Os livros da editora Ebury Press costumam apresentar narrativas que equilibram histórias reais e relatos pessoais com uma linguagem acessível e envolvente. O catálogo traz desde memórias que exploram experiências cotidianas e trajetórias de vida, até relatos de viagens e aventuras que misturam humor e reflexão. Muitas obras abordam temas de superação, carreira e relações humanas, com um tom que varia do inspirador ao descontraído, sempre com atenção à construção de personagens autênticos e situações que dialogam com o leitor contemporâneo.
