Título: The New Basics Cookbook
Autor: Sheila Lukins, Julee Rosso
Sinopse: The modern day classic from the authors of The Silver Palate Cookbook.
In one spectacular volume, Julee Rosso and Sheila Lukins, authors of the acclaimed Silver Palate Cookbook and Silver Palate Good Times Cookbook, celebrate the tastes, ingredients, techniques, and dishes that comprise the best of our cuisine in all its abundant pleasure and variety.
Over 30 chapters include Fresh Beginnings; Pasta, Pizza, and Risotto; Soups; Salads; every kind of Vegetable; Seafood; The Chicken and the Egg; Grilling from Ribs to Surprise Paella; Grains; Beef; Lamb, Pork; Game; The Cheese Course, and Not Your Mother's Meatloaf. Not to mention 150 Desserts! Plus, tips, lore, menu ideas, at-a-glance charts, trade secrets, The Wine Dictionary, a Glossary of Cooking Terms, The Panic-Proof Kitchen, and much more.
* 875 Recipes
* 33 Chapters
* llustrations Throughout
* Microwave Miracles
* Entertaining Tips
* The Panic-Proof Kitchen
* The New Basics Pantry
* Glossary of Cooking and Wine Terms
* At-a-Glance Charts: Meats; Fish; Herbs and Spices
* Wild and Tame Mushrooms
* Grains
* Rice
* Beans
* And the Basic Basics from the Right Cut of Meat to How to Choose a Turnip
Contexto da obra
Como livro em inglês, esta obra costuma ganhar também uma camada própria de interesse editorial e linguístico. “The New Basics Cookbook”, de Sheila Lukins, Julee Rosso, publicado pela editora Workman Publishing Company, em 1989 e com 864 páginas, integra a categoria Livros em Inglês. Por isso, o interesse da obra tende a se ampliar quando o leitor considera também a relação com a língua em que ela circula.
Editora: Workman Publishing Company
Páginas: 864
Ano: 1989-01-10
Edição:
Linguagem: en
ISBN: 0894803417
ISBN13: 9780894803413
Sobre a editora
Os livros da editora Workman Publishing Company apresentam um perfil editorial marcado pela diversidade de formatos e temas que dialogam com públicos variados, do bebê ao adulto. A experiência de leitura pode ir do lúdico e tátil — como livros indestrutíveis para bebês com poucas palavras e imagens vibrantes — ao didático e informativo, com guias e cadernos de atividades alinhados a currículos escolares. O catálogo inclui também obras que exploram narrativas visuais, como calendários e coleções de fotografias, e títulos que unem informação e entretenimento em temas como culinária, ciências, e até mesmo true crime, sempre com um tom acessível e, por vezes, bem-humorado. Há uma atenção clara à praticidade, seja na portabilidade dos livros para crianças pequenas, seja no uso de recursos como adesivos e mapas de progresso para engajamento. Em alguns casos, o tom é acolhedor e reflexivo, abordando questões emocionais e sociais com leveza e empatia.
