Título: The Olive Oil Enthusiast
Autor: Skyler Mapes
Sinopse: A comprehensive, practical introduction to the often misunderstood world of olive oilwith recipes for appetizers, pasta, sauces, and dessertsfrom the founders and producers of the acclaimed EXAU Olive Oil brand. Humans have produced and enjoyed olive oil for thousands of years, but education about olive oil is woefully lacking. After meeting and falling in love with an American on holiday, then moving to the U.S., Giuseppe Morisani was shocked to discover that quality olive oil was not appreciated or even available in many parts of the United States. He was raised among his familys seaside olive groves in Calabria, Italy, so when he and his wife, Skyler Mapes, decided to demystify the industry, they moved to Calabria and began harvesting, producing, packaging, and exporting high-quality Italian olive oil. The Olive Oil Enthusiast is a clear, approachable guide to the world of olive oil, starting with a walk through the olive groves during growing season to harvesting the olives to the milling and production processes. There are tips for shopping for, tasting, using, and storing olive oil. Mapes and Morisani also include twenty recipes for dishes that showcase olive oil, such as Crocchette di Patate (fried potato croquettes), Pasta Aglio e Olio (pasta with garlic and olive oil), Olive Oil Brownies, and tasty Bruschetta. With charming illustrations and passionate author expertise, readers will discover a new appreciation for a classic ingredient.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “The Olive Oil Enthusiast”, de Skyler Mapes, publicado pela editora Ten Speed Press, em 2023 e com 161 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Ten Speed Press
Páginas: 161
Ano: 2023
Edição:
Linguagem: en
ISBN: 1984861778
ISBN13: 9781984861771
Sobre a editora
Os livros da editora Ten Speed Press oferecem uma experiência de leitura que combina informação prática com narrativas envolventes, frequentemente explorando temas como culinária, bem-estar, criatividade e cultura pop. O catálogo traz obras que vão desde guias de longevidade e manuais de treinamento de cães até coleções ilustradas de fantasia e histórias visuais de comunidades diversas. A linguagem costuma ser acessível, com um tom que varia entre o didático e o descontraído, muitas vezes com humor sutil, o que torna a leitura leve mesmo em temas densos. A diversidade do catálogo permite transitar entre abordagens mais narrativas e outras mais instrutivas, com foco em oferecer conteúdo que instiga o leitor a aplicar o conhecimento no dia a dia.
