Título: The Poke Cookbook
Autor: Martha Cheng
Sinopse: Poke, the traditional Hawaiian snack of raw fish seasoned with soy sauce and sesame oil, has hit the mainland. On the islands, its the casual dish that brings everyone togetherbut now you can bring these flavors into your own kitchen with 45 recipes for traditional poke, modern riffs, bases, bowls, and other local-style accompaniments. From classic Shoyu Ahi to creative Uni, Lychee, and Coconut to vegetarian Mango and Jicama, poke is delicious, simple, and endlessly customizable.
Contexto da obra
Quando a classificação é mais ampla, o contexto do livro costuma depender ainda mais de autoria, tema e edição. “The Poke Cookbook”, de Martha Cheng, publicado pela editora Clarkson Potter, em 2017 e com 98 páginas, integra a categoria Livros Variados. Por isso, autoria, edição e tema acabam tendo ainda mais peso na forma de apresentar o livro.
Editora: Clarkson Potter
Páginas: 98
Ano: 2017
Edição:
Linguagem: en
ISBN: 0451498062
ISBN13: 9780451498069
Sobre a editora
Os livros da editora Clarkson Potter convidam o leitor a explorar universos onde o cotidiano se transforma em experiência criativa e prazerosa. Seu catálogo reúne obras que transitam entre a culinária detalhada, com receitas que vão do tradicional ao contemporâneo, e guias práticos para organização e estilo de vida. A leitura desses livros costuma ser marcada por um tom acessível e didático, com imagens que ajudam a visualizar processos e resultados, seja na cozinha, no jardim ou na decoração. Há uma atenção especial à combinação de técnica e inspiração, que torna as receitas e projetos tanto funcionais quanto esteticamente atraentes. O material de apresentação indica uma variedade que vai do mais narrativo, como memórias familiares e histórias pessoais, ao mais instrutivo, como manuais passo a passo e coleções ilustradas.
