Name: Tortas Doces
Author: Academia Barilla (Instituição)
ISBN: 9788520445648

Título: Tortas Doces

Autor: Academia Barilla (Instituição)

Sinopse: A torta é certamente um dos mais famosos doces caseiros. É fácil, rápida de fazer, versátil e agrada a todos. Sua massa leva poucos ingredientes e pode ser enriquecida com cacau, amêndoas, avelãs, coco ou outros sabores, e então receber uma gama infinita de recheios: geleia, creme de confeiteiro, limão, chocolate, café, castanha-portuguesa, ricota, frutas frescas ou secas etc. Serve, ainda, para todas as ocasiões, desde um simples café da tarde até eventos especiais, como festas, aniversários e bodas. Neste livro, a Academia Barilla, selecionou 50 receitas de tortas doces irresistíveis. Das mais clássicas, com frutas e geleias, passando pelas mais tentadoras, preferidas por crianças e adultos, feitas com chocolate, cremes e castanhas, até as deliciosas tortas recheadas, invertidas ou com cobertura de merengue.

Contexto da obra

Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “Tortas Doces”, de Academia Barilla (Instituição), publicado pela editora Editora Manole, em 2015 e com 128 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.

Editora: Editora Manole

Páginas: 128

Ano: 2015

Edição:

Linguagem: PORTUGUES

ISBN: 8520445640

ISBN13: 9788520445648

Encadernação: CAPA DURA
Peso (kg): 0,485
Altura (cm): 20,00
Largura (cm): 21,00
Espessura (cm): 1,80

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Sobre o autor

A leitura dos livros de Academia Barilla (Instituição) é um convite para explorar a versatilidade e riqueza dos ingredientes em suas múltiplas formas e sabores. A experiência é marcada por um ritmo que combina praticidade e criatividade, com receitas que transitam entre o tradicional e o inovador, sempre com atenção ao detalhe e à harmonia dos pratos. O tom é acessível, com explicações claras que facilitam o preparo, mas sem abrir mão da sofisticação que agrada tanto o cozinheiro do dia a dia quanto quem busca algo mais elaborado. A tensão da leitura está na curiosidade sobre as diversas possibilidades de transformar ingredientes comuns em pratos surpreendentes, despertando o desejo de experimentar e compartilhar. Em meio a essa diversidade, há uma constante valorização do sabor e da apresentação, que tornam cada receita uma pequena obra, seja para um encontro informal ou uma ocasião especial. Esse equilíbrio entre tradição e inovação, simplicidade e requinte, é um traço marcante dos livros de Academia Barilla (Instituição), que o catálogo apresenta com variedade e profundidade.

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Sobre a editora

Os livros da editora Editora Manole costumam oferecer leituras densas e fundamentadas, voltadas para públicos que buscam aprofundamento técnico, acadêmico e profissional. O catálogo privilegia obras com linguagem clara, mas que não abrem mão da precisão conceitual, abrangendo temas como saúde, direito, filosofia e ciências aplicadas. Muitas obras apresentam um tom didático e estruturado, com explicações passo a passo, o que indica um cuidado em facilitar o aprendizado e a consulta. Há também títulos que tratam de questões sociais contemporâneas, como direitos humanos e políticas públicas, mostrando uma preocupação com debates atuais e multidisciplinares. O material de apresentação indica que o ritmo das obras varia entre análises detalhadas e abordagens mais objetivas, com foco na utilidade prática e teórica.

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