Título: 500 Maravilhas de Chocolate
Autor: Lauren Floodgate
Sinopse: Com 500 variações, todas muito bem explicadas e fáceis de seguir, repleto de dicas sobre técnicas, equipamentos e ingredientes, bem como sugestões de apresentação belíssimas, este livro será tudo de que você irá precisar para fazer receitas de sobremesas, bolos e doces com o ingrediente que é adorado no mundo inteiro: o chocolate. Entre as 500 receitas você vai encontrar bolos, pavês, sorvetes, tortas, pudins e todas as variedades possíveis para agradar a qualquer paladar, incluindo: orientações sobre equipamentos e ingredientes necessários variações com diferentes ingredientes fotos ilustrativas de dar água na boca.
Contexto da obra
Na Gastronomia, livros como este costumam ser lidos tanto com a cabeça quanto com o apetite. “500 Maravilhas de Chocolate”, de Lauren Floodgate, publicado pela editora Marco Zero, em 2010 e com 288 páginas, integra a categoria Livros de Gastronomia. Na prática, isso ajuda a entender por que obras assim podem valer tanto pelo uso quanto pelo repertório que oferecem.
Editora: Marco Zero
Páginas: 288
Ano: 2010
Edição:
Linguagem: PORTUGUES
ISBN: 8521315511
ISBN13: 9788521315513
- Encadernação: BROCHURA
- Peso (kg): 0,540
- Altura (cm): 15,50
- Largura (cm): 15,50
- Espessura (cm): 2,20
Sobre a editora
Os livros da editora Marco Zero convidam o leitor a explorar temas que transitam entre a técnica precisa e a narrativa envolvente. Seu catálogo reúne desde guias culinários detalhados, que explicam passo a passo utensílios e métodos para pratos sofisticados, até histórias que misturam elementos históricos, místicos e pessoais, revelando uma diversidade de estilos e abordagens. A leitura costuma ser ilustrativa e didática, com textos que vão do instrutivo ao ficcional, muitas vezes com um tom reflexivo ou emocional. Há obras que abordam questões culturais e sociais, assim como outras que se dedicam ao autoconhecimento e à prática, sempre com um ritmo que privilegia o aprofundamento do tema.
